Sujihiki 240mm

El cuchillo Sujihiki, o “Flesh Slicer”, talla y rebana sin esfuerzo una variedad de proteínas con delicadeza. Su hoja alargada permite rebanar sin costuras sin necesidad de una técnica de aserrado hacia adelante y hacia atrás, mientras que su área de superficie minimizada evita que la hoja se adhiera a la carne. Perfecto para cortes limpios de pechuga o rebanadas ultrafinas, el sublime cuchillo Sujihiki es imprescindible para la precisión culinaria.